ワイン&カジュアルキュイジーヌ パンプキンズ・テラス|広島市中区袋町

広島市袋町、トラットリア「パンプキンズ・テラス」。美味しいワインとお料理のマリアージュをお楽しみいただくカジュアルなワイン酒場です。

TEL.082-247-1020 定休日/月曜日

〒730-0036 広島県広島市中区袋町7-25

営業時間/日.火~木17:30~23:00 金.土17:30~24:00

03月

タイプ違いのフランスチーズ入荷しました!

IMG_20140315_183146

タイプ別チーズが三種入りました(^-^)
★フルムダンベール★
  フランス・オーヴェルニュ地方のブルーチーズ。「高貴なブルーチーズ」と呼ばれ、日本でも人気のあるブルーチーズ(^-^)マイルドでやさしい味わい♥青カビはしっかり入っていますが、刺激は少なく、青カビの美味しさを教えてくれる、魅力溢れるチーズです!
★サンネクテール★
  こちらもフルムダンベールと同じ地方の、セミハードのチーズ。鉄仮面伝説ルイ14世が愛したチーズと言われています(^^)/~~~素朴でミルクの甘みを素直に楽しめるチーズ★フルーティーな赤ワインとどうぞ(^-^)
★ショーム★
  フランス・ピレネー地方のウォッシュチーズ。表面は赤く硬いですが、中身は柔らかで弾力性に富む、食べやすいウォッシュチーズです(*^_^*)くせがないので初めての方にも(*^o^*)

今しか食べれない、日本のチーズが入荷しました!

IMG_20140312_175054

一年に一度、この時期限定で販売される、北海道のチーズ。チーズの本場、ヨーロッパの権威あるチーズコンクールでなんと金賞に輝いたチーズです!カマンベールよりも皮がふわふわとやわからく、まろやか♥さくらの花びらがちょんと乗った、可愛らしいチーズです!残りわずか!お早めに(*^o^*)

フランスワイン会の料理の仕込みしていま~す

IMG_20140311_191104

今月のワイン会はいつもよりちょっぴり豪華(^-^)これはワイン会にお出しする一品の“エスカルゴと茸のブルギニオン風★”を仕込みしているところです。ブルゴーニュ代表料理です★ワイン用のブドウの葉を食べて育つカタツムリに、パセリ、ニンニクを刻んで混ぜ、バターをのせて焼く料理。カタツムリ、美味しいですよ(*^o^*)ぜひ、ワイン会でシャルドネとのマリアージュを!赤ワインはブルゴーニュのいい一本を目玉として出します!くる価値ありです!(*^o^*)